區(qū)政府設(shè)立區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置指揮部（以下簡稱區(qū)指揮部），統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作。區(qū)指揮部總指揮由區(qū)政府分管副區(qū)長擔任，必要時由區(qū)政府主要領(lǐng)導擔任，區(qū)政府分管副秘書長和區(qū)食品藥品安全委員會辦公室（以下簡稱食藥安辦）主任任副總指揮，區(qū)有關(guān)部門為成員單位。

區(qū)指揮部成員單位根據(jù)事故的性質(zhì)和應(yīng)急處置工作的需要確定，主要包括區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)委宣傳部、區(qū)教體局、區(qū)經(jīng)信委、市公安局宣州分局、區(qū)監(jiān)察局、區(qū)住建委、區(qū)民政局、區(qū)財政局、區(qū)環(huán)保局、區(qū)交通局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)林業(yè)局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)衛(wèi)生計生委、區(qū)文旅委、區(qū)糧食局、鹽業(yè)公司、區(qū)司法局、區(qū)民委、區(qū)政府新聞辦、區(qū)網(wǎng)宣辦、宣城出入境檢驗檢疫局、宣城海關(guān)、宣城火車站等部門。當事故涉及境外時，增加區(qū)外辦等部門為成員單位。

區(qū)指揮部下設(shè)辦公室，為區(qū)指揮部日常工作機構(gòu)，辦公室設(shè)在區(qū)市場監(jiān)管局，主任由區(qū)市場監(jiān)管局局長兼任。

2.2 區(qū)指揮部職責

負責統(tǒng)一領(lǐng)導事故應(yīng)急處置工作；研究重大應(yīng)急決策和部署；組織發(fā)布事故的重要信息；審議批準區(qū)指揮部辦公室提交的應(yīng)急處置工作報告；應(yīng)急處置的其他重要事項。

2.3 區(qū)指揮部辦公室職責

承擔區(qū)指揮部的日常工作，貫徹落實區(qū)指揮部的各項部署，組織實施事故應(yīng)急處置工作；檢查督促相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和部門做好各項應(yīng)急處置工作，及時有效地控制事故，防止事態(tài)蔓延擴大；研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題；向區(qū)委、區(qū)政府以及區(qū)指揮部及其成員單位報告、通報事故應(yīng)急處置的工作情況；根據(jù)區(qū)指揮部授權(quán)，組織信息發(fā)布，接受媒體采訪。區(qū)指揮部辦公室建立會商、發(fā)文、信息發(fā)布和督查等制度，確保快速反應(yīng)、高效處置。

2.4 成員單位職責

各成員單位在區(qū)指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導下開展工作，積極參與應(yīng)急處置工作。

區(qū)市場監(jiān)管局：負責區(qū)指揮部辦公室日常工作；組織開展食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處置工作，監(jiān)督事故查處落實情況；負責食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全事故的現(xiàn)場調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施；負責對食品生產(chǎn)經(jīng)營中的商標侵權(quán)、假冒仿冒、虛假宣傳等違法行為進行調(diào)查處置，依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會危害；參與進行事故定性調(diào)查。

區(qū)委宣傳部（區(qū)政府新聞辦）、區(qū)網(wǎng)宣辦：負責制定一般食品安全事故宣傳報道和輿論引導工作方案；組織新聞媒體及時報道區(qū)指揮部授權(quán)發(fā)布的一般食品安全事故信息，引導媒體對食品安全事故進行客觀公正報道；宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，普及食品安全知識。

區(qū)教體局：負責組織學校食品安全風險防控教育和培訓；做好學校及幼兒園食品安全管理；協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門對在校發(fā)生的食品安全事故進行調(diào)查及組織應(yīng)急處置。

區(qū)經(jīng)信委：配合做好規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)中食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)的食品安全生產(chǎn)事故進行調(diào)查。

區(qū)公安分局：負責指導、協(xié)調(diào)對食品安全事故中涉嫌犯罪行為的偵查工作；加強對食品安全事故現(xiàn)場的治安管理，有效維護救治秩序、社會治安和交通秩序；參與有關(guān)部門進行事故調(diào)查；對發(fā)布食品安全事故虛假信息、造謠滋事的單位或個人予以調(diào)查處理。

區(qū)監(jiān)察局：負責對國家行政機關(guān)及其公務(wù)員以及國家行政機關(guān)任命的其他人員，在食品安全事故及其應(yīng)急處置工作中失職、瀆職等違紀行為的調(diào)查處理。

區(qū)住建委：負責加強對建筑工地食堂食品安全風險防控教育；協(xié)助對建筑工地食堂食品安全事故調(diào)查處置。

區(qū)民政局：負責協(xié)助做好受食品安全事故影響群眾的基本生活救助工作。

區(qū)財政局：負責食品安全事故應(yīng)急處置等工作所需資金的保障和管理。

區(qū)環(huán)保局：負責組織指導造成食品安全事故環(huán)境污染事件的調(diào)查處置工作；指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處開展污染處置；對造成食品安全事故的環(huán)境違法行為依法查處。

區(qū)交通運輸局：負責協(xié)助提供事故應(yīng)急處置過程中的道路、水路交通運力保障。

區(qū)農(nóng)委：負責食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，負責獸藥、飼料、飼料添加劑和農(nóng)藥、肥料等其他農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理，負責畜禽屠宰環(huán)節(jié)和生鮮乳收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，以及上述環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事故中違法行為的調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會危害；負責組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)檢測和風險評估，提出相關(guān)評估結(jié)論。

區(qū)林業(yè)局：負責經(jīng)濟林產(chǎn)品、森林食品、野生動物及其產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事故中違法行為的調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會危害；負責組織開展相關(guān)產(chǎn)品的檢測和風險評估，提出相關(guān)評估結(jié)論。

區(qū)商務(wù)局：負責協(xié)調(diào)相關(guān)部門組織好食品安全事故應(yīng)急處置所需生活必需品的調(diào)配供應(yīng)；協(xié)助流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)及進出口環(huán)節(jié)食品安全事故的調(diào)查處置。

區(qū)衛(wèi)計委：負責組織開展事故的流行病學調(diào)查，實驗室檢測，對事故定性提供調(diào)查報告；組織醫(yī)療救治；開展食品安全風險監(jiān)測；提供食品安全標準解讀；負責對集中消毒餐飲具和生活飲用水引發(fā)的食品安全事故的調(diào)查處置；負責食品安全突發(fā)事件中的疾病預防控制和公眾衛(wèi)生防護工作及指導培訓；負責醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)務(wù)人員的應(yīng)急救援技能培訓和演練；負責監(jiān)督、指導開展診療活動的醫(yī)療機構(gòu)依法履行食品安全事故的信息報告。

區(qū)文旅委：負責協(xié)助有關(guān)食品安全監(jiān)管部門對全區(qū)A級景區(qū)、星級飯店、星級農(nóng)家樂的旅游食品安全事故進行應(yīng)急處置。

區(qū)糧食局：負責糧食收購、儲存、運輸環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中發(fā)生的糧食安全事故的應(yīng)急處置和違法行為的調(diào)查處置；封存經(jīng)檢驗確認，可能導致食品安全事故的糧食，質(zhì)檢站加強監(jiān)測；依法處置確認屬于被污染的糧食。

鹽業(yè)公司：負責食鹽質(zhì)量安全事故的調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會危害。

區(qū)司法局：負責食品安全事故民事糾紛的法律援助和調(diào)解工作。

區(qū)民宗局：負責協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門對涉及清真食品的食品安全事故進行調(diào)查處置。

宣城出入境檢驗檢疫局：負責進出口環(huán)節(jié)食品安全事故的應(yīng)急處置和違法行為的調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會危害。

宣城海關(guān)：負責進出口食品監(jiān)管，向有關(guān)部門通報造成食品安全事故食品的進出口情況；依法對該類食品采取扣留、實施退運或移交相關(guān)部門處置的措施。

宣城火車站：負責協(xié)調(diào)落實鐵路運營食品安全監(jiān)管與隱患排查；負責組織指導鐵路運營食品安全事故的應(yīng)急處置；負責提供事故應(yīng)急處置過程中的鐵道運輸保障。

各部門在接到食品安全事故報告或獲知食品安全事故發(fā)生信息的要立即向區(qū)市場監(jiān)管局（區(qū)食藥安辦）通報。

2.5 工作組設(shè)置及職責

根據(jù)事故處置需要，區(qū)指揮部可下設(shè)若干工作組，分別開展相關(guān)工作。各工作組在區(qū)指揮部的統(tǒng)一指揮下開展工作，并隨時向區(qū)指揮部辦公室報告工作開展情況。

（1）事故調(diào)查組。由區(qū)食藥安辦牽頭，會同區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生計生委、市公安局宣州分局、區(qū)農(nóng)委及相關(guān)部門負責調(diào)查事故發(fā)生原因，評估事故影響，盡快查明致病原因，做出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見；必要時由區(qū)疾病預防控制機構(gòu)組織開展事故的流行病學調(diào)查，對事故定性提供調(diào)查報告；對涉嫌犯罪的，由市公安局宣州分局負責立案偵辦，查清事實，依法追究刑事責任。

（2）危害控制組。由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門負責召回、下架、封存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。對問題食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和流向進行追溯，對發(fā)生食品安全事故現(xiàn)場和可能污染的工具、設(shè)備等設(shè)施進行徹底消毒，防止危害蔓延擴大。

（3）醫(yī)療救治組。由區(qū)衛(wèi)生計生委牽頭負責，區(qū)交通運輸局、市公安局宣州分局、宣城火車站等部門參加，結(jié)合事故調(diào)查組的調(diào)查情況，制定最佳救治方案，區(qū)衛(wèi)生計生委及醫(yī)療機構(gòu)對健康受到危害的人員進行醫(yī)療救治。

（4）經(jīng)費保障組。由區(qū)財政局牽頭負責，相關(guān)部門參加，保障食品安全事故的應(yīng)急處置工作經(jīng)費。

（5）檢測評估組。由區(qū)食品藥品監(jiān)管局牽頭，提出檢測方案和要求，組織實施相關(guān)檢測。區(qū)衛(wèi)生計生委、區(qū)農(nóng)委、區(qū)市場監(jiān)管局、宣城出入境檢驗檢疫局等部門參加，必要時指定食品相關(guān)檢測檢驗機構(gòu)進行檢測檢驗，查找事故原因，分析事故發(fā)展趨勢，預測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案和采取控制措施提供參考。檢測分析結(jié)果要第一時間報告區(qū)指揮部辦公室。

（6）維護穩(wěn)定組。由市公安局宣州分局牽頭，加強治安管理，維護社會穩(wěn)定。

（7）新聞宣傳組。由區(qū)委宣傳部（區(qū)政府新聞辦）牽頭，會同區(qū)網(wǎng)宣辦、區(qū)食藥安辦等部門，組織事故處置宣傳報道和輿論引導，并參與相關(guān)部門做好信息發(fā)布工作。

（8）專家組。由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭，區(qū)衛(wèi)生計生委、區(qū)農(nóng)委、區(qū)教體局、市公安局宣州分局、區(qū)環(huán)保局、區(qū)糧食局等部門參加，根據(jù)實際需要成立專家組，負責快速檢測、形勢分析、技術(shù)支撐，并根據(jù)檢測分析結(jié)果，負責對事故進行分析評估，為應(yīng)急響應(yīng)的調(diào)整和解除以及應(yīng)急處置工作提供決策建議，必要時參與應(yīng)急處置，對事發(fā)地不能定性或定性存在爭議的食品安全事故由區(qū)指揮部辦公室組織有資質(zhì)的相關(guān)專家進行定性。根據(jù)實際工作需要，區(qū)指揮部可增設(shè)其他工作組。各工作組可派出部分人員趕赴事故現(xiàn)場，組成現(xiàn)場指揮部，指導開展現(xiàn)場處置工作。