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索引號(hào)：	113417030032497338/202505-00045	組配分類：	主動(dòng)回應(yīng)
發(fā)布機(jī)構(gòu)：	宣州區(qū)衛(wèi)健委	主題分類：	衛(wèi)生、體育
名稱：	【主動(dòng)回應(yīng)】膳食要清淡，要少鹽、少油、少糖，食用合格碘鹽	文號(hào)：	無
生成日期：	2025-05-13	發(fā)布日期：	2025-05-13

索引號(hào)：	113417030032497338/202505-00045
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發(fā)布機(jī)構(gòu)：	宣州區(qū)衛(wèi)健委
主題分類：	衛(wèi)生、體育
名稱：	【主動(dòng)回應(yīng)】膳食要清淡，要少鹽、少油、少糖，食用合格碘鹽
文號(hào)：	無
生成日期：	2025-05-13
發(fā)布日期：	2025-05-13

【主動(dòng)回應(yīng)】膳食要清淡，要少鹽、少油、少糖，食用合格碘鹽

發(fā)布時(shí)間：2025-05-13 08:19 來源：宣州區(qū)衛(wèi)健委瀏覽次數(shù)：字體：[大中小]

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油、鹽攝入過多是我國(guó)居民普遍存在的膳食問題。油攝入過多，會(huì)增加患肥胖、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。鹽攝入過多，會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。糖攝入過多，會(huì)增加超重、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)成清淡飲食的膳食習(xí)慣，膳食中要少油、少鹽、少糖。建議每人每天烹調(diào)用油25~30克，食鹽攝入量不超過5克（包括醬油、醬、醬菜等調(diào)味品和食物中的含鹽量），糖攝入量不超過50克，最好不超過25克。

食用合格碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病。人體碘攝入量不足，可引起碘缺乏病。成人缺碘可導(dǎo)致缺碘性甲狀腺腫；兒童缺碘可影響智力發(fā)育，嚴(yán)重缺碘時(shí)造成生長(zhǎng)發(fā)育不良、身材矮小、癡呆等；孕婦缺碘可影響胎兒大腦發(fā)育，還可引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形。

高碘地區(qū)居民、甲狀腺功能亢進(jìn)（簡(jiǎn)稱“甲亢”）病人、甲狀腺炎病人不宜食用碘鹽。

? 少吃鹽、吃碘鹽

成人每人每天食鹽攝入量不超過5克，老年人每天食鹽攝入量應(yīng)更低。少吃榨菜、咸菜和醬制食物。選擇低鹽調(diào)味品及加工制品，警惕“藏起來”的鹽。碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病，甲亢病人、甲狀腺炎病人及高碘地區(qū)居民不宜食用碘鹽。

?減糖應(yīng)減“添加糖”

成人每人每天添加糖的攝入量不超過 50克，最好控制在 25克以下。兒童青少年不喝或少喝含糖飲料，嬰幼兒食品無須添加糖。減少食用高糖類包裝食品，烹飪過程中少加糖。